华声在线全媒体记者 奉永成 通讯员 贺欣初
【名片】
(资料图)
位于常德市石门县的湖南湘佳牧业股份有限公司(简称“湘佳股份”)是农业产业化国家级重点龙头企业，拥有“湘佳”牌中国驰名商标、“石门土鸡”“石门柑橘”国家地理标志保护产品等品牌，被誉为“中国生鲜家禽第一股”“中国林下养鸡第一股”。先后获得全国脱贫攻坚先进集体、全国就业扶贫示范基地、全国五一劳动奖状等荣誉称号。
【故事】
走进石门县湘佳股份食品产业园，高大的石雕吸引眼球：一只气宇轩昂的公鸡，脚踩黑色石基，石基上书《金鸡立石赋》。
“金鸡立石，弃燕雀之小志;闻鸡起舞，慕凤凰之高飞……”在湘佳股份，《金鸡立石赋》已成为员工的“心灵鸡汤”。
1994年，常德市石门县二都乡农民喻自文、邢卫民开始合伙养鸡。他俩从上海引进白羽肉鸡种鸡，自繁自养38天就出笼，一年就成为“万元户”。
眼见养鸡赚钱，周边农民纷纷找上门，想养鸡又怕担风险。借鉴浙江经验，喻自文、邢卫民推出代养模式，即公司先将鸡苗交给农民代养;鸡养大后，公司按保护价收购，确保一只鸡净赚3到4元。
农民吃了“定心丸”，纷纷加盟养鸡。生意越做越大，2012年，喻自文、邢卫民趁机引进战略投资，成立湘佳股份，建立湘佳牧业院士工作站，走“公司+合作社+农户”之路，由专家领衔指导，合作社带动养殖户，精细喂养“石门土鸡”。
深山里飞出“金凤凰”。在湘佳股份带领下，石门及周边县市发展养殖基地和联合养殖户3000多家，年养殖土鸡规模超1亿羽。
村集体经济是带动农民稳定增收的关键。湘佳股份又推出“山村建基地，家庭办农场，城里拓市场”的模式，帮助经济条件欠发达村壮大集体经济。
石门县新铺镇岳家棚村土鸡养殖基地，群山环抱，4栋现代化鸡舍里，三黄鸡、青脚鸡、丝乌鸡自由啄食。养殖基地按“公司+基地”模式，由湘佳股份、村、村民三方共建。基地年出笼成鸡40万羽，由湘佳股份保价回收，确保村集体和村民年分红40万元以上。像岳家棚这样的养鸡基地，湘佳股份已在石门县建成了4个。
按消费习惯，鸡吃叫、鱼吃跳，土鸡都是活禽上市。但只卖活禽，“石门土鸡”难以远走高飞。
湘佳股份率先探路“生鲜上市”。公司多方筹资1.5亿元，新建全省首条自动化家禽屠宰冷链配送生产线，日加工土鸡8万羽。
一只“石门土鸡”从屠宰到销售出去，保鲜期只有7天。公司维持每天8万羽“石门土鸡”的市场循环供应，冷链配送显得尤为重要。湘佳股份在20多个省会城市布点冷库，建起一套成熟的冷链配送系统。
一鸡多吃，满足多元消费需求。湘佳股份根据不同消费层次，将整禽精细分割，加工成鸡翅、鸡腿、鸡胸、鸡爪、鸡胗、鸡肠、鸡血等50多个品类，价格高还不愁销。
目前，湘佳牧业已成为湖南唯一、全国少有的“从农场到餐桌”的优质家禽养殖全产业链企业。生鲜家禽产品已经进入70多家中外超市集团的近3000家门店。去年，“石门土鸡”销售收入突破40亿元。
【心里话】
湘佳股份董事长喻自文：
湘佳股份作为农业产业化国家级重点龙头企业，要把企业效益与发展壮大集体经济、带动农民增收致富紧密结合起来，实现企业可持续发展，带领农民稳定增收。
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